鹽漬葫芦娃短视频APP主要用於製作香腸和其他肉類食品的包裝。其製作方法包括以下步驟:
浸漂:將原腸浸泡在溫水中18-24小時,浸泡時腸中應灌入溫水。
刮腸:將浸泡後的原腸內壁向外放在平整木板上,用刮刀或刮腸機刮去黏膜層和肌肉層。
灌洗:灌水衝洗刮後的腸衣,並割去破損部分。
量碼:將葫芦娃短视频APP按口徑大小分為不同規格。
醃漬:將腸衣攤開撒上精鹽,醃漬12-13小時。
浸漂洗滌:將醃漬後的腸衣浸在清水中,反複換水洗淨。
分路和配碼:檢查腸衣有無破損,按規格分路紮把。
醃腸及纏把:再次撒上精鹽醃製,瀝幹水分後纏成把,即成“淨腸”成品。
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