膠原蛋白腸衣的優點有很多，這也是為什麽很多人會選擇用膠原蛋白腸衣灌製香腸的原因。順平腸衣廠家下麵給大家簡述幾點膠原蛋白腸衣的優點。

1.口感好、透明度好，製作工藝簡單。

2.高度透氣和透濕性。膠原蛋白腸衣具有'呼吸'能力，在煙熏或蒸煮過程中允許氣體水份透入同時不會導致內容物流失。由於其特殊結構，能充分吸入煙熏香料至香腸內，且完好保存其香味（在保質期內），由膠原蛋白腸衣包裝的產品可供油炸，並且在儲存和蒸煮過程中不會脫落。

3.熱穩定性。蛋白腸衣能在冷卻和儲存期間始終保持產品尺寸一致，不會有空間氣泡出現，從而保證產品質量。

4.彈性好。膠原蛋白腸衣有一定的彈性，可以超量填充5-7%的內容。

5.美觀性。首先，蛋白腸衣的自然收縮能確保香腸表麵平滑美觀；其次，定量灌腸時使用蛋白腸衣，在灌腸期間能保持產品外形尺寸整齊美觀；再次，使用有色的蛋白腸衣能提高產品的美觀。

本文標簽：膠原蛋白腸衣廠家,順平腸衣廠家
順平腸衣廠家簡述膠原蛋白腸衣的優點由順平葫芦娃视频下载腸衣小編整理發布，轉載請保留本文網址，謝謝！