河北葫芦娃视频下载腸衣公司是專業的鹽漬葫芦娃黄色网站廠家,經營銷售各種腸衣產品。以此為拓展給大家介紹一些關於灌香腸的知識,一般灌香腸的配方比例如下:
灌香腸以10公斤肉為例:要配上400克白糖、30克味精、200-300克白酒或黃酒、300-400克精鹽、600克生薑榨出的汁。
此外,還可以配上陳皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右,外加20克硝水。
即:白糖:味精:料酒:精鹽:生薑汁:配料:硝水=40:3:25:35:60:3:2。
料配好後,要用手反複攪拌,使肉和配料充分拌勻。
間隔1小時左右,待配料入肉後便可以利用豬葫芦娃短视频APP來進行灌製。
相關知識:什麽叫硝水?
含有硝酸鉀或硝酸鈉的溶液叫硝水 。用於肉製品上色,以使醃肉變紅 。
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